Culinaire olie

Koudgeperste Ongeraffineerde Olie.
Waarom koudgeperst en ongeraffineerd in plaats van geraffineerd?
Geïndustrialiseerde olie wordt verkregen door het mengen van ongepelde oliezaden en hexaan, een petroleum derivaat, op zeer hoge temperatuur.
Deze olie (geraffineerde olie) is pas eetbaar na minstens zes raffineringsprocessen.
Door deze processen gaan nare luchtjes, smaak en kleur verloren en veel voedingsstoffen.

Ongeraffineerde koudgeperste olie ondergaat geen enkel raffineringsproces. Het is smaakvol, schoon en dankzij mechanische persing behoudt het alle goede voedingstoffen, zoals essentiële vetzuren en niet-essentiële vetzuren. Deze culinaire olien leveren een gezonde en heerlijke bijdrage aan warme en koude gerechten.

Waarom essentiële vetzuren?
Essentiële vetzuren zijn nodig voor het metabolisme van het lichaam, maar worden niet door je lichaam aangemaakt. Een deel moet via voeding verkregen worden. Ze zijn van essentieel belang voor het gehele lichaam, voor de opbouw van cellen en voor organen. Ze zijn van invloed op je fysieke en psychische gesteldheid en uiterlijk. Omega 3 en 6 vetzuren zijn van groot belang voor het goed functioneren van je lichaam en leiden, in de juiste balans, tot een optimale gezondheid.

In ons assortiment:
Lijnzaadolie
Biologische Zonnebloemolie
Koolzaadolie
Vergine Sesamolie, licht geroosterd
Hennepzaadolie
Druivenpitolie
Kokosolie
Vergine Pompoenpitolie, licht geroosterd
Biologische Pompoenpitolie
Biologische Walnootolie
Maanzaadolie