Go Good Wine

Met bijzondere interesse voor authentieke, natuurwijnen van vergeten druivenrassen leggen wij onze focus op wijn gemaakt in Servie en Slovenie. Wij doen dit in samenwerking met kleine familiebedrijven en ambachtelijke wijnmakers die onze passie delen.

Servie heeft een wijncultuur daterend uit de tijd van de Romeinen en is daarmee een van de oudste wijnregio’s van Europa. In het begin van de 20e eeuw vervulde Servie een dominante rol in wijnproducerend Europa dankzij vooruitstrevende wijnproducenten. Concurrerend met andere Europese wijnen kon het land zich de grootste wijnproducent van Centraal Europa noemen. In het tweede deel van de 20e eeuw echter belandde Servië in een situatie waarin wijnproductie geen prioriteit kreeg, waardoor de productie van wijnen op een laag pitje kwam te staan.
Vandaag de dag is er tot grote vreugde van wijn minnend Europa sprake van een revival van wijn uit deze regio. Nieuwe technieken zijn bijgeleerd en toegepast, oude technieken uit de kast gehaald en er wordt geïnvesteerd in uitrusting, vaten, landerijen en in autochtone druivensoorten die nooit helemaal weggeweest zijn. Dominante rode autochtone druivensoort is Prokupac en belangrijke witte autochtone soorten zijn Morava, Tamjanika en Smederevka.

Slovenie heeft eveneens een wijncultuur daterend uit de tijd van de Romeinen en heeft door de eeuwen heen zijn ups en down gekent. Slovenië is een relatief klein wijnland verdeeld in drie specifieke wijnregio’s met ieder hun eigen druivenrassen, klimaat, landschap en specifieke kenmerken. Er bevinden zich veel kleine ambachtelijke wijnhuizen in de wijngebieden, die vanaf begin jaren negentig kwaliteit voorop stellen.
Stajerska is de wijnregio in het noord-oosten van Slovenie. Het kenmerkt zich door vlak landschap in combinatie met heuvels en een klein deel bergen. Op de hellingen van de heuvels in midden-Stajerska vind je vele wijngaarden met druivenstokken aangeplant in steile terraswijngaarden. De gehele regio heeft een goede reputatie als het gaat om droge witte wijnen, vaak gemaakt van een enkele druivensoort, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Kerner, Chardonnay, Riesling en andere lokale en internationale druivenrassen.

 

Temet

Temet Winery

Temet is een voorbeeld van de hernieuwde wijncultuur in Servië. Van buiten zien we een prachtig gelegen wijnhuis op de glooiende zonovergoten hellingen van Pomoravlje.

Lees meer

Botunjac

Botunjac Winery

Vinogradi Botunjac is een voorbeeld van de oude wijncultuur. In het dorpje Donje Zleginje in de Servische regio Zupa 230 km ten zuiden van Belgrado ligt het familie landgoed Botunjac.

Lees meer

Trivanovic Winery

Trivanovic is een traditioneel wijnhuis gelegen op de prachtige hellingen van Fruška Gora, een berg oprijzend uit het omliggende vlakke land, gelegen in de noordelijke regio van Servië, Vojvodina.

Lees meer

Maurer Winery

Maurer Winery ligt in het noorden van Servië, niet ver van de stad Subotica. De wijnmakerij verbouwt hoofdzakelijk inheemse druiven en is kien op het behoud van natuurlijkheid en zuiverheid.

Lees meer

Matic Wines

Matic Wines is het wijnhuis van de jonge en enthousiaste wijnmaker Matija Žerjav. Zijn grootvader was in bezit van enkele wijngaarden, waar Matija vandaag de dag als derde generatie wijnmaker meerder prachtige wijnen produceert. Hij maakt zijn wijnen op  volledig natuurlijke en eigen manier. De stijl is modern, uitdagend en met respect voor de natuur, wat zich vertaalt in frisse, fruitige, uitzonderlijke wijnen. Matija Zerjav heeft een selectie van knisperige witte wijnen voor iedere dag tot indrukwekkende en complexere wijnen als Amphora Orange en Pet Nat Orange. 

Lees meer